Počeo je pregled mesa u veterinarskim ordinacijama na trihinelozu. Ljudi večć donose uzorke mesa na pregled, a očekuje se da će naredne nedelje biti najveći broj pregleda. Trihineloza je teška zarazna bolest ljudi Prenosi se preko zaraženog svinjskog mesa koje nije prošlo kontrolu. Svinje su naizgled zdrave i ne odaju nikakve znake bolesti. One se zaraze preko glodara. Rečenica koju često čujemo je: „to su moje svinje i znam da su zdrave, ne moram ih pregledati“ nikako ne stoji. Kada svinja pojede glodara ciklus ove parazitske bolesti počinje. Kod ljudi se nekada završi sa smrtnim ishodom, a preživeli su na doživotnoj terapiji. Poseban rizik predstavlja meso za sušenje. Niske temperature sušenja nisu u stanju da eliminišu larve trihinele pa su najčešći primeri zaraze sa sušenim mesom. Mnogo je bitno pravilno uzeti uzorak, inače je regled nemoguće uraditi. Uzima se koren dijafragme(dva identična mišića koja se nalaze na prelazu opne-dijafragme uz mišić i vezani su uz rebarni luk za kičmu). Uz uzorak je neophodno doneti i ušne markice svinje. O svemu nam više govori Dragana Krivokuća doktorka veterinarske medicine iz ordinacije Nova Vet.
U odnosu na prošlu godinu kakav je odziv ljudi koji donose meson a pregled.
JEDINA PREVENTIVA JE PREGLED MESA. Možemo ga obaviti metodom kompresije ili veštačke digestije. Na kraju i Vaša zakonska obaveza je pregled mesa.
