Podgrevanje hrane postalo je česta navika svim onim ljudima koji nemaju dovoljno vremena za svakodnevnu pripremu obroka.
Ipak, ne reagiraju sve namirnice dobro na podgrevanje, bilo zbog načina na koji reaguju s bakterijama dok se čuvaju ili zbog proteina koji se razgrađuju tokom kuvanja, prenosi Index Fit.
Kako objašnjavaju dijetetičari, namirnice koje nije pametno podgreavati uključuju:
- piletinu
- pirinač
- krompir
- pečurke
Naime, ako ove namirnice duže ostanu na sobnoj temperaturi, njihove pore se postepeno razmnožavaju i time mogu proizvesti otrove koji uzrokuju povraćanje ili proliv, a podgrevanjem pirinča nećemo se rešiti tih otrova, donosi Independent.
